現(xiàn)在，在市場上銷售的液堿主要有兩種，第1種是被人們稱為“片堿”的固態(tài)液堿，另一種則是液態(tài)的液堿。固態(tài)的液堿本身呈現(xiàn)白色1片狀的結(jié)構(gòu)，不同的液堿形態(tài)略有差距。液態(tài)的液堿呈無色透明的形狀，它的堿性比較強(qiáng)。液堿生產(chǎn)廠家認(rèn)為，液堿可以運(yùn)用于工業(yè)領(lǐng)域，這類的液堿雜質(zhì)相對較多，液堿價格，并且主要的物質(zhì)為氯化鈉以及碳酸鈉。當(dāng)這些物質(zhì)溶解液水中并且形成具有較強(qiáng)吸濕性之后，接觸到水面的液堿就會發(fā)出大量的熱量，溶解之后的液體由于呈現(xiàn)出較強(qiáng)的氧化性，所以廣泛地運(yùn)用在工業(yè)生產(chǎn)的過程中。
液堿的應(yīng)用范圍是極其廣泛的，我們在很多地方都能找到它的身影，液堿容易與其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，液堿遇酸會生成鹽和水。液堿還有皂化油脂的能力，生成皂與甘油。液堿還可以跟空氣中的二氧化碳和水分發(fā)生反應(yīng)，生成了碳酸鹽，除此之外，工業(yè)液堿生產(chǎn)廠家，液堿還可以跟很多物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，液堿多少錢一噸，小編就不一一舉例了，安慶液堿，今天液堿廠家跟大家說一下液堿在食品加工廠的應(yīng)用。
1、食品生產(chǎn)廠家用食品級液堿對儲存罐和管道的簡單CIP和完整CIP的堿洗過程:保證CIP系統(tǒng)中的有效堿濃度為0.15%～0.25%，沖洗時間設(shè)定為15～30 min，溫度設(shè)定為75～85℃。
2、食品級液堿對于灌裝機(jī)等設(shè)備的CIP堿洗過程：
保證CIP系統(tǒng)中的有效堿濃度為0.35%～0.55%，沖洗時間設(shè)定為15～30 min，溫度設(shè)定為70～85℃。
3、對于巴氏殺菌設(shè)備的CIP堿洗過程：
保證CIP系統(tǒng)中的有效堿濃度為0.35%～0.55%，沖洗時間設(shè)定為30～40 min，溫度設(shè)定為70 ～85℃。
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